Di bulan puasa ini, kita akan bersusah payah memilih dan membuat menu takjil yang sedap. Untuk itu kali ini kami ada saranan takjil yang sedap iaitu kurma susu badam.
DAFTAR ISI
Menu takjil ini agak praktikal dan mudah dibuat. Selain itu, rasa manisnya pasti memberikan kesegaran selepas berpuasa sehari.
Bahan
- 150 gram kacang almond utuh
- 1,5 liter air
- 7 buah kurma yang sudah dibuang biijinya
- Garam
- Daun pandan
Cara Membuat Susu Kacang Almond
- Cuci bersih kacang almond, kemudian letakkan dalam wadah. Rendam dengan air matang selama 10-12 jam. Pastikan semua kacang almond terendam dengan baik.
- Setelah itu, tiriskan dan rendam lagi dengan air matang semalaman.
- Rendam juga kurma yang sudah dibuang bijinya dalam air panas supaya kurma menjadi lebih lembut.
- Masukkan kacang almond dan air rendamannya ke dalam Hurom Slow Juicer dengan perbandingan 1:2, yaitu perbandingan air harus lebih banyak supaya kacang tidak terlalu padat dan bisa diminum.
- Lalu, masukkan semua kurma dan air rendamannya.
- Setelah itu, masak campuran keduanya dengan api kecil dan tambahkan sedikir garam, serta daun pandan supaya lebih wangi.
- Aduk hingga mendidih. Minuman pun siap disajikan dalam keadaan hangat.
Rileks, menu takjil yang satu ini boleh buat sendiri di rumah. Resepi susu badam ini hanya terdiri daripada dua bahan utama iaitu badam dan kurma. Kemudian, bagaimana anda membuat susu badam yang lazat di rumah? Semak perkara berikut.
Kenapa Anda Perlu Minum Susu Almond Kurma?
Kurma susu badam bukan sahaja menjadi menu takjil yang trending di bulan Ramadan, malah minuman ini juga kaya dengan khasiat untuk tubuh.
Lebih-lebih lagi bahan yang digunakan iaitu badam dan kurma mempunyai banyak kandungan yang kaya dengan vitamin, dan antioksidan. Tidak hairanlah jika meminum susu badam pada waktu berbuka dapat memulihkan stamina.
Selain itu, banyak kebaikan minum susu yang satu ini secara rutin yang boleh kita rasai, seperti di bawah.
1. Menurunkan Risiko Kolesterol
Dilancarkan dari Healthline, satu kajian menunjukkan bahawa badam boleh menurunkan risiko kolesterol dan penyakit jantung. Selain itu, badam juga boleh membantu menurunkan berat badan.
2. Kaya dengan Antioksidan
Kurma adalah buah yang kaya dengan antioksidan. Kandungan ini berfungsi untuk membaiki sel-sel badan yang rosak akibat radikal bebas.
Selain itu, kandungan antioksidan yang terkandung dalam kurma juga dapat melindungi daripada beberapa penyakit kronik, seperti Alzheimer dan Parkinson.
3. Memulihkan Tenaga dan Menjadikan Anda Kenyang Lebih Lama
Minum kurma susu badam juga boleh membuatkan anda kenyang lebih lama. Kandungan serat, protein dan lemak yang tinggi dalam badam akan membuatkan anda berasa kenyang lebih lama.
Selain itu, kandungan glukosa dan fruktosa dalam kurma juga dapat membantu memulihkan tenaga dalam sekelip mata.
Jadi, menu takjil kurma susu badam bukan sahaja sedap dan praktikal, malah menyihatkan. Boleh jadikan menu iftar biasa.
Nah, untuk memudahkan pembuatan, anda boleh menggunakan pemerah jus perlahan dari Hurom yang anda boleh cari